Meloun je nepochybně ovoce, které se jí v létě.Nejen kvůli jeho mimořádně sladké chuti, ale také proto, že je plný vody, která v horkých dnech uhasí žízeň.Co nám může zabránit v konzumaci melounu? .
Pouze semínka, která buď vydlabeme, když do nich řízneme, nebo vyplivneme, když je jíme.Ukázalo se, že melounová semínka jsou nejen jedlá, ale také zdravá.Co v nich najdete a proč byste je měli jíst? Pojďme to zjistit.
Melounová semínka jsou jedlá
Mezi lidmi panoval názor, že meloun semena by se neměla jíst.Ukázalo se, že jde o další výživový mýtus, protože semena v plodech jsou jedlá a neublíží nám, pokud je nesníme ve velkém množství.Na druhou stranu, pokud to byla také semena, kvůli kterým jsme se vzdali konzumace šťavnatého ovoce, pak máme argument pro jeho konzumaci vcelku.Abyste z melounových semínek vytěžili co nejvíce, doporučujeme je samozřejmě dobře rozkousat , ale pokud vás tato metoda nepřesvědčí, vyplatí se je z dužiny vytáhnout, ale ani v této podobě se nevyplatí je vyhazovat do koše.
Proč jíst melounová semínka?
Pokud nás nepřesvědčil fakt, že melounová semena jsou jedlá , stojí za to podívat se, co nabízejí našemu zdraví.Především jsou pokladnicí vitaminů skupiny B : mají komplexní vliv na náš organismus, ale jejich nedostatek zcela jistě oslabuje klíčové procesy v těle, zejména v kardiovaskulárním nebo trávicím systému.Semínka jsou také zdrojem nenasycených mastných kyselin , které jsou nezbytné pro normalizaci krevního tlaku a udržení plné funkčnosti mozku.To však není vše, protože melounová semínka obsahují draslík a hořčík , které v duo zlepšují paměť a koncentraci a mohou podporovat srdeční činnost.
Jak jíst melounová semínka?
Už víme, že semínka se dají jíst spolu s dužinou , ale můžeme je předem vyjmout.Pokud je opláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat, můžeme si během několika okamžiků připravit chutnou a zajímavou svačinku.Stačí je opéct na suché pánvi a máte alternativu k jiným obilovinám.Samozřejmě vám nic nebrání opéct si je v troubě, např.pokapané olivovým olejem nebo olejem a kořením, jako je sladká paprika nebo kari.Pražená melounová semínka můžete jíst samotná, ale vyplatí se je přidat i do salátů.
