Fantastická příloha, kterou vykouzlíte z obyčejných brambor a ingrediencí, které určitě najdete ve své kuchyni.
Tyhle brambory jsou tak výborné, že je doma dělám každý týden.
Určitě si na nich také pochutnáte!
Potřebujeme:
1 kg nových brambor přibližně stejné velikosti.
Rozmarýn.
Kajenský pepř.
Sůl.
Černý mletý pepř.
3 stroužky drceného česneku.
3 lžíce změklého, nejlépe rozpuštěného másla.
Máslo nakrájené na plátky.
Postup:
Brambory důkladně omyjte – oloupejte je.
Rozdělte je na poloviny.
Poté udělejte na povrchu každého dílu hlubší zářezy.
Postupujte tak, abyste brambory zcela nerozřízli.
V míse smíchejte máslo s česnekem a kořením.
Do této směsi přidejte brambory.
Dobře promíchejte.
Můžeme to nechat chvíli marinovat.
Je důležité, aby se máslo a koření dostalo na povrch každé brambory.
Brambory položte na plech vyložený pergamenovým papírem.
Umístěte rozříznutou stranou nahoru.
Pečte při 190 stupních přibližně 35 minut – nebo dokud povrch brambor nezezlátne.
Po 20 minutách pečení položte na brambory plátky másla.
Nechte je dopéct.
Takto připravené brambory podávejte jako přílohu nebo jako hlavní chod.
Jsou křehké a krásně křupavé!
Přejeme vám dobrou chuť! :-).
