Křehké telecí řízky v omáčce, která se vám bude r ouzovat na jazyku.
Když už se doma cpeme klasickými nudlemi, je ideální čas na tuto šťavnatou verzi.
Exkluzivní recept na telecí řízek na naturno z portálu recepti-i-zdravlje.
Řízky na cibulce je snadné jídlo, které zvládne připravit každý.Je skvělou volbou pro rodinné oslavy, ale i pro běžné dny, kdy chcete sobě i svým blízkým dopřát chutný a výživný oběd nebo večeři.
Potřebujete:
600 g telecích plátků.
6 cibulí.
3 stroužky česneku.
2 lžíce hladké mouky.
sůl.
mletý černý pepř.
Příloha (nepovinné):.
Knedlík.
Vařené nebo pečené brambory.
Bramborová kaše.
Rýže.
Těstoviny.
Postup:
Nejprve nakrájejte maso na tenké plátky.
Telecí plátky knock out.Osolte, opepřete a obalte v mouce.
Na pánvi rozehřej olej.
Kotlety opeč z obou stran a polož je na talíř.
Na stejném oleji osmahni cibuli nakrájenou na plátky.
Přidej mouku a nadrobno nakrájený česnek.Podlijeme vodou a trochu povaříme.
Poté přidáme sůl a do omáčky vložíme řízky.Dusíme na mírném ohni na mírném plameni , dokud nudličky nezměknou.
Můžeme sloužit.
Jak se podávají nudle?
Cibulové řízky se hodí k několika přílohám.
Kterou přílohu vybrat?
Existuje široká škála příloh, které se dobře hodí k přírodním řezbářským výrobkům, čímž lze vytvořit vyvážené a chutné jídlo.Výběr přílohy závisí na vašich preferencích.
Klasickými kombinacemi jsou například bramborová kaše, pečené brambory, rýže nebo těstoviny.K tomuto pokrmu se také dobře hodí dušené zelí nebo červená kedlubna.
Jako lehčí variantu můžete zvolit zeleninový salát nebo pečené brambory.Pokud chcete něco originálnějšího , zkuste k nudlím podávat kuskus, quinou nebo bulgur.Tyto obiloviny dodají jídlu více bílkovin a vlákniny.
Při výběru přílohy zohledněte sezónnost.V létě jsou ideální lehčí přílohy, jako je grilovaná zelenina nebo salát.V zimních měsících jsou vhodné teplé přílohy, jako jsou knedlíky nebo zelí.
Tipy:
Maso: Můžete použít i jiné druhy masa, například vepřové nebo hovězí.
Zelenina: Do omáčky můžete přidat i jinou zeleninu, například mrkev nebo celer.
Omáčka: Pro zahuštění omáčky přidejte trochu hladké mouky rozmíchané ve vodě.
Ochucení: Experimentujte s různými druhy koření a vytvořte si vlastní chuťové kombinace.
Přejeme vám dobrou chuť!
