Černá káva je téměř bez kalorií, ale již s přísadami, jako je mléko nebo cukr, se její kalorický obsah zvyšuje.Baristé však mají v nabídce mnohem více návrhů.Kávy se šlehačkou, čokoládou nebo ochucenými sirupy jsou opravdu vynikající, ale často si neuvědomujeme, kolik mají kalorií.
Káva na hubnutí
Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě.Pije se ráno, po obědě a někteří lidé ji pijí i večer.V dnešní době se již málokdo omezuje na jeden šálek denně.Na Slovensku 65 % těch, kteří deklarují, že konzumují kofeinové nápoje, přiznává, že denně sáhne po více než jednom šálku kávy (nejčastěji po 2 nebo 3 šálcích).
Káva jako přírodní stimulant díky obsahu kofeinu dodává energii, povzbuzuje a zlepšuje koncentraci.Studie provedené odborníky navíc prokázaly, že kofein je velmi účinný při potlačování chuti k jídlu.Pozitivně také zvyšuje metabolismus – až o 3 – 11 procent, a to se promítá do rychlosti spalování tuků.
Zdá se tedy, že káva je vynikajícím nápojem pro ty, kterým záleží na jejich pasu, nebo pro ty, kteří chtějí shodit pár kilogramů.Je však třeba si zapamatovat jednu klíčovou informaci – nejlepší je čistá káva bez vysoce kalorických přísad.
Kolik kalorií obsahuje káva?
Káva je velmi nízkokalorický nápoj.V jednom šálku, který má objem asi 240 ml, jsou pouze 2 kcal.Mluvíme však pouze o čisté kávě, tj.j.obyčejné černé kávě bez jakýchkoli přísad, jako je mléko, cukr, šlehačka nebo čokoláda.Takto podávaná káva nemá prakticky žádné kalorie, protože se skládá téměř výhradně z vody (voda tvoří 99 % nápoje).
Klasické espresso má přibližně 1,7 kalorie.Podobně je tomu u nápoje typu pour-over – taková káva má přibližně 1,5 kcal.Káva s mlékem má trochu jiný obsah kalorií, i když v tomto případě se hodnoty mohou mírně lišit v závislosti na zvoleném mléku.Na trhu jsou kravská mléka s různým obsahem tuku (plnotučné, polotučné a odtučněné) a také rostlinná mléka (sójové, mandlové, kokosové, ovesné, rýžové atd.).Vezměme si například 30 ml porci mléka pod lupou, která má různé kalorické hodnoty pro 3,2 % tuku – 19 kcal, pro polotučné mléko – 15 kcal a pro odstředěné mléko – 10 kcal a pro mandlové mléko – přibližně 24 kcal.
Uveďme si příklad.Oblíbená káva Flat White, druh kávy s přidaným mlékem, která se připravuje z dvojité dávky kávy a 120 – 150 ml mléka (3,2 % tuku), poskytuje přibližně 120 kcal – a to bez cukru.Pokud se káva osladí například dvěma lžičkami cukru, zvýší se její kalorická hodnota na 158 kcal.
Přehled káv s přídatnými látkami
Káva s mlékem a cukrem nejsou jedinými návrhy baristů.Pokud je tradiční, silně dietní káva obohacena o chutná vylepšovadla – a tady může být seznam opravdu dlouhý, nekončí pouze mlékem a trochou cukru, ale různými ochucenými sirupy, šlehačkou, kořením, čokoládou, šumivými nápoji (tonic espresso) nebo dokonce alkoholem, pak se klasické kávy mění na skutečné kávové dezerty.
Existuje mnoho variant kávy, které vás mohou svým kalorickým obsahem opravdu překvapit.Podívejte se na ty nejoblíbenější z nich zde.
Frappucino.
Jedná se o druh ledové kávy, ideální volbu pro horké letní dny.Tento oblíbený kávový nápoj se připravuje s přídavkem zmrzliny, šlehačky, sirupu (např.Čokoládový, karamelový, karamelový).V závislosti na počtu přídavků může mít přibližně 400 – 500 kcal , což je stejně jako velký kus dortu.
Mocha.
Mocha káva se stejně často objednává v kavárnách.Nejoblíbenější je v čokoládové verzi.Skládá se z jednoho espressa, mléka, čokoládové polevy, šlehačky a křupavých kuliček sloužících jako posyp.Šálek této pochoutky dodá našemu tělu přibližně 380 kcal.
Irská káva.
Irská káva je druh kávy s přídavkem alkoholu a smetany s vysokým obsahem tuku.Standardní verze irské kávy obsahuje 50 ml whisky (115 kcal), smetanu a cukr a někdy je celá ozdobená posypem.To vše dělá z kávy irského typu také kalorickou bombu, která obsahuje přibližně 370 kcal.
Frappe Crème Brûlée.
Frappe Crème Brûlée je ledová káva inspirovaná klasickým francouzským dezertem crème brûlée s mlékem, ledem a šlehačkou – přináší gurmánskou chuť s „pouze“ 340 kcal.
Jahodové frapé.
V létě můžete najít také varianty ledové kávy se sezónním ovocem.Ledové frapé s jahodami a bílou čokoládou je další variantou dezertu, která přidává až 370 kcal.
Neprůstřelná káva Bulletproof Coffee.
Neprůstřelná káva není verze kávy, kterou si můžeme koupit v kavárně.Je to káva, která je oblíbená u nadšenců do fyzické aktivity, zejména u vyznavačů silového tréninku, kteří ji pijí při redukci.V této neobvyklé variantě se do kávy přidává máslo, kokosový olej a někdy i další přísady, což poměrně dost zvyšuje počet kalorií. Známá káva Bulletproof může poskytnout až 450 – 500 kcal z tuku.
Je důležité si uvědomit, že kávové variace mohou mít v závislosti na složení více kalorií než plnohodnotná večeře.Přitom se stále jedná jen o kávu, kterou nepovažujeme za jídlo.Konzumace takových „svačin“ může pokrýt až 1/3 denní potřeby kalorií.
