Skladování vajec je otázka, kterou se zabývá nejeden spotřebitel.Jak zajistit, aby vejce vydržela čerstvá co nejdéle? Musí být uchovávány v chladničce, nebo je lze skladovat i při pokojové teplotě? Odpovědi na tyto otázky vám pomohou udržet tento důležitý zdroj živin v co nejlepším stavu..
Vejce jsou nepochybně cennou potravinou, která je plná vitamínů a minerálů.Jedno vejce dokáže pokrýt až pětinu denní potřeby vitamínu B, a kromě toho obsahuje lehce stravitelné bílkoviny, které jsou pro organismus velmi prospěšné.
Jak na správné skladování vajec?.
Pokud plánujete konzumovat vejce během několika dní, můžete je bez obav uložit do skříňky, pokud teplota v místnosti není příliš vysoká.V případě, že je nemáte v úmyslu použít okamžitě, doporučuje se jejich uložení do chladničky, což výrazně prodlouží jejich čerstvost.
Správné uložení vajec v chladničce může ještě více prodloužit jejich životnost.Po příchodu domů je uložte tak, aby byla širší část vejce nahoře a užší část vespod.Tento způsob uložení udrží žloutek uprostřed vejce a pomůže zachovat jeho čerstvost déle.
Jak zjistit, zda jsou vejce stále čerstvá?.
Rozpoznat stará vejce od čerstvých může být snadné.Stačí provést jednoduchý test s vodou.Vložte vejce do misky s vodou.Pokud vejce klesne na dno, je stále čerstvé.Naopak, pokud vejce vyplouvá nebo se jen mírně nadzvedne, je lepší ho už nekonzumovat, protože je staré a mohlo by být zkažené.
Dalším způsobem, jak zjistit čerstvost vajec, je použít světlo.Pokud vejce prosvítíte a vidíte v něm jasně žloutek, který se při mírném potřesení nevylije, vejce je v pořádku.Tento jednoduchý trik vám pomůže vyhnout se nepříjemnostem s porouchanými vejci a zajistí, že budete mít na stole vždy jen to nejlepší.
