Vždy když doma objevím konzervu fazolí, připravím tuto chutnou polévku.
Delikátní fazolová polévka, která je lahodná, ekonomická a vhodná pro ty , kteří chtějí zhubnout a zdravě se stravovat.
Vynikající recept na hustou fazolovou polévku z youtube kanálu Panna Lesia.
Potřebujeme:
1 plechovku konzervované fazole.
1 mrkev.
2 cibule.
1 PL rostlinného oleje.
25 g másla.
1 l vody.
330 g brambor.
2 PL rajčatové pasty.
1 ČL khmelu suneli pepře.
2-3 stroužky česneku.
1/2 svazku koriandru.
sůl.
mletý pepř.
Postup:
Oloupanou cibuli na jemno nakrájíme. Mrkev oloupeme a nastrouháme na středním struhadle..
Do hrnce na sporáku nalijeme olej a rozpustíme máslo.
Přidáme cibuli a mrkev.
Promícháme a na mírném ohni smažíme, dokud zelenina nezměkne.
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na středně velké kostičky..
Nakrájené brambory přidáme do hrnce a promícháme.
Zalejeme horkou vodou a osolíme.
Hrnec překryjeme a polévku vaříme 12-15 minut, dokud nebudou uvařené brambory..
Když brambory změknou , přidáme rajčatový protlak a zamícháme.
Potom přidáme pořádnou špetku pepře a khmeli suneli pepř.
Přidáme fazole a dobře promícháme..
Hrnec překryjeme a vaříme dalších 5 minut na mírném ohni.
Po uplynutí doby ingredience v polévce mírně rozmačkáme..
Přidáme prolisovaný česnek a nasekaný koriandr.
Promícháme a můžeme servírovat.
Přejeme vám dobrou chuť!
Video návod:.
