Čím nahradit brambory? Nápadů je dost, ale tento se dá považovat za nejlepší, zvláště pokud držíte redukční dietu.Tato kaše stimuluje činnost střev a je dobrým zdrojem bílkovin a vlákniny.Uhádnete, o jakou kaši jde?.
Pohanková krupice je produkt, který často doporučují odborníci na výživu.Dá se říci, že se opět dostává do módy a stává se populární, jelikož se z ní dají připravit zajímavé pokrmy a navíc je velmi zdravá a pomáhá při hubnutí.
Kilogramy dolů
Na jaké ingredience se vyplatí vsadit, když chcete shodit kilogramy? Určitě jsou to bílkoviny a vláknina, které obsahují prosné kroupy.Vláknina pomáhá udržovat správné fungování trávicího systému, podporuje trávení a dodává vám pocit sytosti na delší dobu.Bílkoviny vám zase zrychlí metabolismus.
Cenné vitamíny
Ječmenné kroupy jsou bohaté i na vitamíny skupiny B (včetně B1, B2, B6, kyseliny listové), které hrají klíčovou roli při správném fungování nervového systému.Kromě toho je zdrojem vitamínu E, známého svými antioxidačními vlastnostmi, které podporují boj proti volným radikálům.
Kolekce minerálů
Minerální látky jsou také mimořádně cennými složkami prosných krup.Konzumací kaše si zajistíte přísun hořčíku, fosforu, železa, zinku a křemíku.Křemík, který se v jiných obilovinách vyskytuje jen zřídka, podporuje zdraví pokožky, vlasů a nehtů.Hořčík je zase nezbytný pro správnou činnost svalů a srdce.
Ořechová příchuť
Prvním krokem je propláchnutí kaše před vařením.Tím se odstraní případná hořkost.Nejlepší je vložit kroupy do síta a několikrát je propláchnout pod studenou tekoucí vodou.
Potom je dobré kroupy několik minut pražit na suché pánvi, dokud nezískají mírně oříškové aroma.Tím se zlepší jejich chuť.Potom je čas kroupy uvařit – jeden šálek kroupů obsahuje dva šálky vody.Kroupy vařte asi 15 minut, dokud se nevstřebá všechna voda.Po uvaření ji nechte několik minut odpočívat, aby pod poklicí „dozrála“ a stala se nadýchanější.
