Škrábání brambor a zeleniny obecně není příliš zajímavá práce.Zvláště pokud musíte škrábat velké množství brambor.Například na bramboráky nebo pokud vaše rodina miluje bramborovou kaši..
Myslím, že spousta lidí už na tuto práci nůž nepoužívá, protože je to zbytečný odpad.
Pokud však máte správnou škrabku, můžete tento proces značně urychlit.A to stojí za zvážení.Důležité je, aby vaše škrabka byla taková, která je širší a má čepele na obou stranách ostří.Díky tomu nemusíte bramboru škrábat shora dolů, jak jste možná zvyklí.
Škrabku lze také obrátit
Obrácená čepel umožňuje také škrábání odspodu nahoru.Tím se v podstatě zbavíte času potřebného k obrácení škrabky zpět nahoru do výchozího bodu.Pracujete bez prostojů, protože jednu slupku odstraníme jedním tahem shora dolů, ale druhou hned opačným tahem zdola nahoru.
Stejným způsobem můžete zpracovávat i kořenovou zeleninu, okurky nebo cukety.Bohužel, pokud máte úzkou škrabku se špičatým koncem a pouze jedním ostřím, nebudete moci tento trik použít.Nicméně i v tomto případě vám pomůže při ořezávání klíčků nebo jiném poškození hlíz.
Oškrábejte také čokoládu
Oba typy vám však pomohou i při škrábání ztuhlého másla na rohlík nebo krajíce chleba.Drobné hoblinky totiž rychleji uvolní tuk a vy ho můžete bez problémů rozetřít.Můžete také seškrábat tvrdý sýr na těstoviny nebo čokoládu na zmrzlinový pohár.
A když se škrabka otupí? Žádný problém, můžete ji jednoduše znovu nabrousit.Stačí škrabkou několikrát přejet po ostří.Za chvíli bude opět fungovat jako nová.
