Když je horko a vy nemůžete vydržet horko, je nezbytné zůstat dobře hydratovaný.Domácí limonáda se vzácnou příchutí vás bude lákat sáhnout po nápoji.
Někteří ji mají raději sladkou, přidávají více cukru nebo medu, jiní sáhnou po kyselé verzi a tvrdí, že ta osvěží ještě více.Limonáda se v průběhu let těší trvalé oblibě a směle konkuruje šumivým nápojům na jídelních lístcích restaurací.Její domácí výroba je opravdu snadná a nemusíte se omezovat jen na citrony.
Jak připravit limonádu?
První zmínky o nápoji připomínajícím limonádu pocházejí z Egypta před více než tisíci lety.Staří Egypťané kombinovali citrony s datlemi a medem.Postupem času si limonáda podmanila celý svět a stala se jedním z nejoblíbenějších nápojů.Limonáda se na Slovensku objevila pravděpodobně na počátku 19. století.Rychle si získala oblibu, zejména po první světové válce.
Příprava domácí limonády je jednoduchá záležitost.Potřebujete jen několik základních surovin: citrony, cukr, vodu a trochu fantazie.Můžete experimentovat s různým ovocem, bylinkami a přísadami. Jako sladidla lze použít cukr, med, erytritol nebo xylitol.
Domácí rebarborová limonáda
Rebarbora je zelenina, která se v létě nejčastěji dostává do koláčů.A je to jistě dobrá volba, ale stojí za to si pár stonků odložit stranou, abyste si mohli připravit lahodnou limonádu.Je trpká a skvěle osvěží v horkých dnech.
Cukr je dobré do limonády přidávat postupně a sladkost upravovat podle individuálních preferencí.
Složení.
Příprava.
- Rebarboru omyjte, nakrájejte na menší kousky a vložte do hrnce.
- Rebarboru zasypeme cukrem a vodou.Vařte na mírném ohni, dokud rebarbora nezměkne a cukr se nerozpustí.
- Horkou směs přecedíme přes síto, abychom se zbavili kousků rebarbory.
- Necháme vychladnout a poté přidáme šťávu ze dvou citronů.
- Limonádu nalijte do džbánu a zchlaďte v chladničce.
- Před podáváním přidejte do sklenic led a snítku máty.
Domácí limonáda s rebarborou chutná prostě šíleně.Je to dokonalé letní osvěžení.
