Ostřílené hospodyňky zvládnou připravit chutnou rýži levou zadní.
Pokud však patříte mezi ty, které ne a ne přijít na to, v čem je ten fígl , jste zde správně.
Někdy jsou ta nejjednodušší řešení, ta nejsprávnější a stačí jeden trik, díky kterému se to vždy povede!.
Za tuto cennou radu vděčíme Naty z portálu chutodnaty, tak si ji pečlivě uchovejte, aby pro vás bylo odteď vaření rýže hračkou.
Jak připravit dokonalou rýži?
Takto připravená rýže je přesně akorát – ani tvrdá, ani rozvařená, má krásný tvar ai kdybyste ji jedli samotnou, tak si na ní pochutnáte.Žádná lepivá hmota bez tvaru a chuti.
Její příprava nezabere více než 20 minut a když ji ochutnáte, tak zjistíte, že lepší rýži jste pravděpodobně ještě nejedli!.
Tak pojďme na to….
Potřebujeme:
1 hrnek kulatozrnné rýže.
1 hrnek vody.
1 ČL soli.
1 ČL másla.
Postup:
Tento recept je hrníčkový, takže nepotřebujete váhu.
Stačí jen hrnek o objemu 250 ml , což vystačí asi pro 2 – 3 osoby.
1 hrnek rýže nasypeme do sítka..
Týž hrnek použijeme i jako odměrku na vodu , kterou dáme sevřít do rychlovarné konvice.
Rýži si propláchneme pod teplou tekoucí vodou..
Důkladně ji mícháme rukou, aby byla opravdu dobře propláchnuta.
To, zda máte rýži dobře umytou zjistíte tak, že přes sítko už neteče voda mléčné barvy, ale čirá. .
Připravíme si hrnec s hrubším dnem a do něj nalijeme vařící vodu z konvice. .
Osolíme ji lžičkou soli, přidáme i lžičku másla.
Když voda v hrnci vře, přimícháme do ní rýži..
To je základní rozdíl, žádné restování rýže a následné zalévání vodou.
Postup je přesně opačný!
Teď už stačí rýži jen přikrýt poklicí, snížíme ohřev na minimum.
Takto ji vaříme přesně 16 minut. .
Během vaření s rýží nijak nemanipulujeme, nemícháme a neodkrýváme. .
Po uplynutí výše uvedené doby odstavíme rýži ze sporáku, sundáme poklici.
Popícháme vidličkou, abychom ji provzdušnili. .
Hotovo.
Nyní si můžete vychutnat dokonalou rýži. .
Dobrou chuť!
