Je hustý, intenzivně krémový s nakyslou chutí.V řecké kuchyni má čestné místo, protože se nachází na snídani i při večerní hostině.Jeho konzumace je prospěšná pro zdraví každého člověka, neboť obsahuje dostatek vitamínů a živin.Vyplatí se ho jíst nejen během velkých řeckých svátků, ale i po návratu do polské reality..
Řecko není jen zemí mýtických bohů, krásné krajiny a horkého slunce.Je to také místo, kde se zrodila výjimečná kuchyně, známá svými čerstvými produkty a jednoduchými, ale chutnými jídly.Jednou z nejdůležitějších složek řecké stravy je jogurt.Je základem expresní snídaně, kdy stačí přimíchat trochu medu a ovoce, nebo omáčky tzatziki, bez které si řeckou kuchyni těžko představit.Kromě chuti má také spoustu vlastností, pro které se ho vyplatí zařadit do svého jídelníčku.
Proč jíst řecký jogurt?
Ve srovnání s přírodním jogurtem, který je u nás oblíbenější, má řecký jogurt více tuku a bílkovin, a tedy io něco více kalorií.Přesto se ho vyplatí zařadit do svého jídelníčku.
Začněme střevy, druhým mozkem našeho těla.Právě ty jsou důležité pro udržení zdraví a dobré imunity i v době nemoci.Jejich činnost podpoří řecký jogurt. Probiotika, která obsahuje, mají příznivý vliv na střevní mikrobiom, zlepšují trávení a vstřebávání živin.
Řecký jogurt obsahuje také dostatečné množství vitamínů B12 a B2.První z nich je nezbytný pro správné fungování nervového systému, neboť pomáhá vytvářet myelin, látku, která obklopuje a izoluje nervová vlákna.Vitamin B2 je zase součástí enzymů, které jsou nezbytné pro udržení dobrého zraku.
Jídlo pro zdravé kosti
Už i děti vědí, že hlavním stavebním prvkem kostí je vápník, jehož dobrým zdrojem je řecký jogurt.Obsahuje také fosfor, který je důležitý pro kosti a který je spolu s vápníkem neocenitelný při prevenci osteoporózy.
Bílkoviny jsou nezbytné pro stavbu a regeneraci tkání včetně kostí . Řecký jogurt je díky své husté konzistenci výborným zdrojem této složky.
Nejlepší řecký jogurt
Při výběru řeckého jogurtu věnujte pozornost jeho složení.Nejlepší je vybírat si přírodní výrobky bez přidaného cukru, umělých sladidel nebo jiných zbytečných přísad.Čím kratší složení, tím lépe.
