Kvásek z červené řepy obsahuje mnoho cenných vitaminů a minerálů, které pomáhají posílit organismus, zejména na podzim.Jaké jsou výhody pití nakládané šťávy z červené řepy a kdo by po ní měl sáhnout.
Král zdraví a červené – řepy (červené řepy) Co všechno tato zelenina obsahuje?
Červená řepa se na Slovensku objevila již v 16.Na Slovensku byla zavedena v 16. století.Jako první pěstovaná zelenina se používala především listová zelenina (tzv.Kořen v té době nehrál tak důležitou roli.Postupem času se však v kuchyni začaly používat hlízy, např.Hlízy se používaly také při přípravě kvásku na červený boršč.
Netrvalo dlouho a lidé si uvědomili, že červená řepa je nejen chuťově, ale i zdravotně dobrá.Červená řepa je pokladem vitaminu C, kyseliny listové, vitaminů B6, A, K, železa, draslíku, hořčíku, vápníku a fosforu.Červená řepa obsahuje také vlákninu nebo antioxidanty, jako je betalain a betanin, a také dusičnany a cenné flavonoidy.
Kvásek z červené řepy a jeho síla. Vašim střevům a imunitě jen prospěje.
Kromě výše zmíněných vitaminů a minerálních látek a chemických sloučenin obsahuje kvásek také probiotika, což jsou prospěšné bakterie, které podporují trávicí a imunitní systém.Probiotika navíc podporují střevní bakteriální flóru, která má příznivý vliv na trávení a vstřebávání živin.Pravidelné pití kvásku pomáhá předcházet zažívacím potížím, jako je zácpa a plynatost.Díky vysokému obsahu vitaminu C a probiotik posiluje kvásek naši imunitu a pomáhá tělu bojovat s infekcemi.
Již dlouho je také známo, že zdraví celého těla úzce souvisí se zdravými střevy.Odhaduje se, že se v nich nachází přibližně 70 až 80 % imunitního systému.Fungování střev a jejich mikroflóry (mikrobiomu) hraje zásadní roli při udržování zdraví a obraně organismu proti patogenům.
Když už mluvíme o imunitním systému, nelze nezmínit přípravu našeho těla na podzimní a zimní období, kdy se nejčastěji potýkáme s oslabenou imunitou.Tehdy se častěji vyskytují nachlazení, chřipky nebo nemoci související s trávicím systémem.
Proto může být důležité užívat řepný kvásek s obsahem probiotik, který podporuje správné fungování mikrobiomu, což má následně pozitivní vliv na celý imunitní systém.
