Nastává to roční období, kdy přemýšlíme o tom, jaké okurky budeme jíst na podzim a v zimě .
Obvykle se dělají sladké okurky a nakládaná zelenina , ale letos nabízíme něco jiného.
Udělejte si zásoby těchto okurek, protože sklenice zmizí během chvilky.
Okurky, papriky a cukety jsou obvykle na seznamu nakládaných okurek, ale portál haps radí něco jiného.
Jejich chuť se uchovává ve sklenici a otevírá se až na podzim nebo v zimě.
Ukazuje se však, že nejen tyto návrhy jsou chutné a výživné..
Podceňovanou zeleninou, jejíž chuť může předčit vše ostatní, jsou zelené fazolky.
Příprava takových zavařenin je rychlá a snadná a po otevření je zelenina skvělým doplňkem večeře.
Recept na konzervované zelené fazolky
Složení:
4 kg fazolí.
velké množství kopru.
4 stroužky česneku.
4 bobkové listy.
4 zrnka nového koření.
lžíce hořčičných semínek.
Přísady na marinádu:.
1 litr vody.
2 šálky 10% lihového octa.
2 polévkové lžíce soli.
8 polévkových lžic cukru.
Způsob přípravy:
Vložte fazole do větší mísy a důkladně je omyjte.
Pak ji vyjměte a vysušte..
Zbavte se také konců a v případě potřeby je můžete rozdělit na poloviny..
Sklenice umyjte, sterilizujte a vysušte.
Ujistěte se také, že máte odpovídající krytky.
Na dno každé sklenice vložte kousek kopru, stroužek česneku, bobkový list a nové koření na dno každé sklenice vložte kopr, stroužek česneku, bobkový list a nové koření.
Přidejte také malé množství hořčičných semínek..
Očištěné fazole pevně vložte do sklenic a začněte připravovat marinádu..
Do hrnce nalijte vodu, ocet, sůl a cukr nalijte vodu, ocet, sůl a cukr.
Dejte na střední teplotu a vařte, dokud se ingredience nerozvaří a nerozpustí.
Nalijte připravenou tekutinu do sklenic a pevně je uzavřete..
Pak je vložte do hrnce vyloženého utěrkou, zalijte vodou do 3/4 výšky sklenic a pasterujte dalších 25 minut. .
Fazole skladujte na chladném místě.
Podávejte jako přílohu k večeři nebo jako svačinu.
Dobrou chuť!
