Nadýchaný dezert z několika jednoduchých ingrediencí, který vám zpestří letní víkend.
Pochutnáme si na něm i ve všední den.
Úžasný recept na lahodný krémový dezert z youtubového kanálu Ricette dolci.
Potřebujete:
1 rohlík listového těsta.
Na krém:.
250 ml mléka.
2 žloutky.
citronová kůra.
90 g krystalového cukru.
20 g kukuřičného škrobu (2 polévkové lžíce).
200 ml smetany ke šlehání.
Postup:
Přidejte žloutky do hrnce.
Poté přidejte cukr a promíchejte metličkou.
Přidejte škrob.
Nastrouhej citronovou kůru a zamíchej.
Do směsi nalijte mléko a promíchejte.
Poté hrnec přeneseme na sporák, přivedeme k varu a mícháme, dokud se nevytvoří krém.
Krém vložte do mísy, přikryjte potravinovou fólií a nechte vychladnout.
Listové těsto rozkrojíme napůl a jednu polovinu nakrájíme na 15 čtverců.
Do druhé poloviny těsta udělejte vidličkou otvory.
Těsto i s papírem položíme na plech, vložíme do trouby a pečeme 20 minut při 180 °C.
Smetanu nalijte do mísy a vyšlehejte ji mixérem.
Rozděl smetanu na dvě části a jednu část vlož do cukrářského sáčku.
Vychladlý pudink vložte do mísy se směsí krémového sýra a vyšlehejte mixérem.
Pudinkový krém rozetřeme na plát těsta a rovnoměrně rozetřeme.
Na vrchní část naneste pomocí zdobicího sáčku tvarohovou polevu.
A pak na sebe naskládej čtverce upečeného těsta.
Dezert vložte na 30 minut do chladničky.
Poté posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
Přejeme vám dobrou chuť!
Video návod.
