Ze všech receptů na ovocný koláč je tento v naší rodině nejoblíbenější.
Kombinace nadýchaného pečiva, lahodného krému a osvěžujících třešní nenechá nikoho lhostejným.
Vynikající recept na krémový ovocný dort z kanálu youtube Recette rapide sucrée.
Potřebujete:
(objem šálku 250 ml).
3 vejce.
8 g vanilkového cukru (1 lžička).
180 g krystalového cukru (3/4 šálku + 2 lžíce).
120 ml rostlinného oleje (1/2 šálku).
120 ml kefíru (1/2 šálku).
280 g hladké mouky (2 + 1/3 šálku).
špetka soli.
15 g prášku do pečiva (1 polévková lžíce).
Na náplň:.
300 g smetanového sýra (1,25 hrnku).
3 lžíce moučkového cukru.
8 g vanilkového cukru (1 lžička).
mražené třešně.
1 vejce.
Postup:
Přidejte vejce do mísy. Přisypeme cukr a vanilkový cukr.
Vyšleháme mixérem do nadýchané pěny.
Přilijte olej, kefír a pokračujte ve šlehání.
Do směsi prosejeme mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.
Pomocí mixéru vyšlehej.
Do samostatné mísy přidejte smetanový sýr.
Poté přidejte vejce, moučkový a vanilkový cukr.
Důkladně promíchejte vidličkou.
Nalijte smetanu do cukrářského sáčku.
Těsto nalijeme do pečicí formy (27 x 18 cm) vyložené pečicím papírem.
Pomocí cukrářského sáčku vytvaruj krém do mřížky.
Navrch naskládej třešně.Formu vlož do předehřáté trouby.
Pečeme 35-40 minut při teplotě 175 °C.
Po upečení vyjměte koláč z formy.
Necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.
Může se podávat.
Přejeme vám dobrou chuť!
Video tutoriál:.
