Chutný a rychlý recept, který zvládne opravdu každý.
Zkuste to s meruňkami nebo broskvemi, je to opravdu vynikající.
Potřebuješ:
200 ml jogurtu.
5 vajec.
200 g cukru.
220 g hladké mouky.
1 sáček vanilkového cukru.
sůl.
6 meruněk nebo 3 broskve.
100 ml oleje.
lžíce s práškem do pečiva.
2 lžíce citronové šťávy.
K posypání:.
kokosové ořechy.
moučkový cukr.
Nepovinné:.
Čokoládová poleva.
Ovoce (ideálně sezónní čerstvé):
Meruňky.
broskve.
jahody.
maliny.
borůvky.
Můžete použít také mražené nebo kompotované ovoce.
Postup: Vezměte do rukou lékárničku, která vám pomůže s přípravou jídla:
Očistěte ovoce a nakrájejte ho na kostky.
Žloutky vyšlehejte s jogurtem, olejem, práškem do pečiva, citronovou šťávou a vanilkovým cukrem..
Vyšlehejte tak, aby vznikla jednolitá směs.
Vyšleháme cukr a bílky do tuhého sněhu.
Ten pak opatrně smícháme se žloutkovou směsí.
Nakonec vmíchejte 200 g prosáté mouky, aby si těsto zachovalo nadýchanou konzistenci.
Kostky ovoce vyválej ve zbývající mouce.
Předehřej troubu na 180 stupňů.
Připravte si plech o rozměrech 20 x 30 cm, navrstvěte na něj těsto a na něj položte ovoce.
Pečte 35 minut.
Nakonec posypeme moučkovým cukrem.
Pokud chcete bublaninu ještě vylepšit, můžete ji posypat strouhaným kokosem nebo ji můžete polít čokoládovou polevou .
Přejeme vám dobrou chuť! :-).
