23. července 2024 (Foto: shutterstock/Viktor Sergejevič).
Lišky jsou chutné houby, které můžeme v současné době sbírat v lesích.Výborně se hodí do míchaných vajíček, omáček nebo palačinek, takže je rádi používáme při plánování jídel.Jak se lišky myjí? Díky důmyslnému triku můžete houby rychle a účinně zbavit písku.
Díky dobrému počasí máme v některých lesích spoustu kuřátek.Nosíme domů plné náruče lesních plodin, ale rychle vyvstává problém se smytím hub. Tekoucí studená voda způsobuje jejich změknutí a ztrátu chuti a čištění lišt kartáčkem je obtížný úkol. Jak si můžete tuto práci usnadnit? Objevte důmyslný způsob, jak rychle připravit lišky ke zpracování.
Jak umýt kuřata? Zapomeňte na drhnutí kartáčem
Lamely ve spodní části záhlaví snadno zachycují nečistoty, takže je obtížné je umýt bez poškození.Trpěliví lidé mohou písek a zbytky jehličí vykartáčovat, ale s košem plným mláďat to může zabrat značnou část dne. Jak si usnadnit čištění hub? Použijte jednoduchou metodu, která vás zbaví nečistot rychle a bez větší námahy.
TIP! Pokud se na houbách stále objevují nečistoty, zopakujte postup s čerstvou vodou.Někdy je nutné houby několikrát namočit do slané vody, aby písek z mezer klesl ke dnu.
Jak se zmrazují lišky? Čerstvé houby vyžadují zvláštní zacházení
Pokud se vám podařilo nasbírat nebo získat velké množství hub, vyplatí se přebytky zmrazit.K tomu je třeba kuřátka řádně připravit, aby po vyjmutí z mrazáku nezhořkla.Mnoho lidí dává neočištěné houby do nádob a po rozmrazení je omyje, ale vyplatí se je tímto procesem předem projít.Jak lišky umýt? Použijte metodu teplé vody a soli. Plnou chuť si zachováte krátkou tepelnou úpravou, například blanšírováním nebo smažením. Po vychladnutí odměřte vhodné porce a vložte je do plastových nádob nebo speciálních sáčků do mrazničky.V ideálním případě by se měly spotřebovat do 6 měsíců.
