Bravčové sádlo je ve slovenské kuchyni neocenitelným artiklem.
Využívá se nejen ke smažení, ale je i základem lahodné pomazánky na chléb..
V kombinaci s nakládanou okurkou vytváří jedinečnou chuť..
Portál haps poradil, jak si vyrobit její zdravější alternativu.
Pravčové sádlo má v srdcích Slováků zvláštní místo.
Vždyť co je lepší a jednodušší, než chléb s vepřovou mastí a cibulkou. .
Přestože má vepřové sádlo zdravotní výhody, je třeba ji konzumovat v malých množstvích. .
Pokud si však život bez ní neumíte představit, poradíme vám zdravější alternativu, která je stejně chutná. .
Fazolové sádlo jako alternativa
Naučte se tento recept na fazolovou mast a všichni budou ohromeni.
Chutná lahodně a je téměř k nerozeznání od vepřového sádla..
Navíc, její příprava je mnohem jednodušší a rychlejší než tradiční vepřové sádlo.
Při její přípravě se navíc nešíří charakteristická, nepříliš příjemná vůně..
Falešná vepřová sádlo – recept na lahodnou pomazánku
Ingredience:
1,5 šálku doměkka uvařené bílé fazole.
1 středně velká cibule.
2 malé stroužky česneku.
sůl.
černý mletý pepř.
majoránka.
trochu oleje.
Způsob přípravy:
Fazuli den předem namočíme a druhý den uvaříme v jemně osolené vodě s bobkovým listem do měkka..
Cibuli nakrájíme a osmahneme na troše oleje dozlatova.
Ke konci restování přidáme prolisovaný česnek a minutu restujeme.
Česnek by měl jen uvolnit aroma..
Fazule sceďte a rozmixujte , dokud nebude hladká a jednotná.
Přidejte opečenou cibuli a pepř podle chuti..
Připravenou veganskou mast dáme na pár hodin do chladničky , aby se chutě propojily.
Pro lepší chuť můžete přidat 2-3 sušená rajčata..
Fazulové sádlo tak nabídne lahodný zážitek.
I když je tradiční vepřové sádlo nedílnou součástí slovenské kuchyně, fazolová alternativa nabízí zdravější a snazší možnost..
Bez ohledu na to, jak ji nazveme, podstatná je chuť a ta je prostě výborná..
Dobrou chuť!
