Recepty sestry Anastázie se již mnoho let těší velké oblibě a sestra sama má mnoho příznivců po celé zemi.Není divu, neboť se pyšní jednoduchými, zdravými a osvědčenými recepty, které mají často blahodárný vliv na zdraví a pohodu.Jedním z nich je i recept na přírodní antibiotikum, a to na lahodný nakládaný česnek.Vyplatí se připravit si ho už dnes a mít ho po ruce na podzim a v zimě, kdy naše imunita začíná slábnout.
Česnek je již po staletí známý svými zdraví prospěšnými vlastnostmi – často je označován za přírodní antibiotikum, má silné antibakteriální a protiplísňové účinky a látky v něm obsažené posilují obranyschopnost organismu.Není divu, že ji Světová zdravotnická organizace (WHO) zařadila mezi léčivé přípravky.
V česneku je více než 100 účinných látek, např.:
Česnek má silné antivirové účinky, příznivě působí na dýchací cesty, snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak a má protikřečové účinky. Vlastnosti této zeleniny byly přirovnány k penicilinu, erytromycinu nebo tetracyklinu.Vyplatí se ji proto pravidelně konzumovat, zejména na podzim a v zimě, kdy jsme náchylnější k nachlazení a nemocem.
Pokud nám konzumace syrového česneku dělá problémy, už jen kvůli jeho výrazné chuti a vůni, můžeme sáhnout po nakládaném česneku.Má jemnější chuť než syrový česnek, příjemně křupe a je skvělým doplňkem salátů, sendvičů nebo restované zeleniny.Někteří lidé ho dokonce rádi jedí přímo ze sklenice.
Velkou fanynkou nakládaného česneku je sestra Anastázie, která se kdysi se svými fanoušky podělila o osvědčený recept na tuto chutnou pochoutku.Jak ji připravuje?
Přírodní antibiotikum sestry Anastázie.Marinovaný česnek je kulinářským i zdravotním hitem
Recept sestry Anastázie na marinovaný česnek:.
Složení: .
Příprava.
- Česnek rozdělte na stroužky a oloupejte.
- V hrnci smíchejte vodu, ocet, sůl, cukr, bobkový list a hořčici.Promícháme a přivedeme k varu.
- Do sklenic vložte zrnka pepře a koření, poté přidejte česnek a vše zalijte zálivkou.
- Sklenice uzavřete a pasterujte 10 minut.
- Po 24 hodinách nechte sklenice vychladnout dnem vzhůru.
- Skladujte na tmavém a chladném místě.
