Hledáte inspiraci pro rychlý a zároveň chutný oběd nebo večeři, která potěší celou rodinu?
Obložené karbanátky pečené na plechu jsou skvělým řešením!
Jednoduché a praktické jídlo pro celou rodinu
Tato variace na klasické karbanátky je nejen chutná , ale také praktická.
Stačí připravit základní suroviny, vše spolu poskládat na plech a nechat troubu udělat svou práci.
Při přípravě jídla můžete experimentovat s různými druhy mletého masa, zeleniny a sýrů.
Kombinace masa, zeleniny a sýra zaručuje vynikající chuť a vysokou sytost.
Potřebujeme:
500 g mletého masa (můžete použít i drůbeží, ale pak nezapomeňte, že se peče kratší dobu).
3 brambory (cca 300 g).
2 cibule.
3 vejce uvařená natvrdo.
150 g strouhaného sýra.
1-2 lžíce zakysané smetany.
1 lžíci hořčice.
Sůl podle chuti.
Koření podle chuti.
Volitelné:.
Bylinky podle chuti.
Kořeniny podle chuti.
Tatarská omáčka.
Bílý jogurt.
Různé druhy sýra.
Postup:
Najemno nakrájené cibule osmahneme na oleji dozlatova.
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle a ochutíme solí a pepřem.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme nadrobno.
K vejcím přidáme majonézu a hořčici.
Celou směs promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Z ochuceného mletého masa tvarujeme menší „fašírky“, které postupně ukládáme na plech vystlaný pečícím papírem.
Na maso nejprve navrstvíme osmaženou cibuli.
Potom vrstvíme vaječně – majonézovou směs a brambory.
Nakonec na vrch rovnoměrně navrstvíme nastrouhaný sýr.
Pokud máme nové brambory dávám je syrové, pokud máte starší brambory, které potřebují delší dobu přípravy, na 5 minut je povařím a teprve potom nastrouhám.
Plech s takto připravenými karbanátky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů 30 – 35 minut.
Karbanátky jsou vynikající i samy o sobě, není třeba k nim už nic přidávat.V létě ale můžete jídlo osvěžit přídavkem čerstvé zeleniny nebo čerstvého pečiva.
Přejeme vám dobrou chuť! :-).
