Připravte si doma neodolatelně chutný posuch podle našeho netradičního, ale prostého receptu.
Od té doby, co jsem narazil na tento unikátní recept, tuto oblíbenou pochoutku už jinak nepřipravuji.
Výjimečný recept na netradiční domácí posuch z youtube kanálu Ricette arabe facili.
Potřebujeme:
100 ml teplého mléka.
100 ml teplé vody.
1 ČL suchého droždí.
1 ČL krystalového cukru.
2 PL slunečnicového oleje.
350 g hladké mouky.
1 ČL soli.
1 ČL másla.
50 g másla.
2 PL petrželky.
2 stroužky česneku.
1/2 soli.
sýr mozzarella.
Postup:
Do hluboké misky nalijeme teplé mléko, přidáme teplou vodu.
Nasypeme droždí, cukr a vidličkou promícháme.
Potom přidáme olej a zamícháme, do směsi prosejeme mouku.
Přidáme sůl, máslo a rukou utřeme.
Rukou uhněteme kompaktní těsto.
Těsto v misce překryjeme fólií a necháme kynout 40-45 minut..
Po uplynutí doby z těsta vytlačíme vzduch.
Do kulaté pečící formy vložíme pečící papír.
Posypeme moukou a vložíme těsto.
Těsto roztáhneme rukou do tvaru kruhu.
Těsto překryjeme utěrkou a necháme kynout 15 minut.
Na plochý talíř přidáme změklé máslo a nasekanou petrželku.
Do směsi nastrouháme česnek.
Přidáme sůl a lžičkou promícháme.Pomocí „štamprlíka“ vyhloubíme do těsta jamky.
Na vrch těsta naneseme petrželku a rozetřeme po celé ploše.
Do jamek v cestě vložíme nastrouhanou mozzarellu.
Formu vložíme do předehřáté trouby.
Pečeme 20 minut při teplotě 180°C..
Můžeme servírovat.
Přejeme vám dobrou chuť!
Video návod:.
