Vynikající nadýchané koblihy plněné Nutellou nebo oblíbeným džemem.
Jsou snadné a chutné, určitě si je zamilujete!
Potřebujete:
1 kg hladké mouky.
0,6 l mléka.
2 žloutky.
6 lžic krystalového cukru.
15 dkg másla.
špetka soli.
2 kostky droždí (nebo sušené 2-3 balíčky).
1 vanilkový.
Další.
Máslo.
Nutella (nebo džem).
moučkový cukr.
Postup:
Připravte kvásek a nechte ho vzejít.
Smíchejte všechny přísady.
Přidejte vzešlý kvásek a vypracujte těsto.
Nechte ho asi 1 hodinu kynout.
Po vykynutí ho rozválej na tloušťku asi 1,5 cm.
Vykrajuj skleničkou nebo vykrajovátkem na sušenky.
Položte na plech vyložený pečicím papírem.
Necháme ještě 20 minut kynout.
Poté do každého kolečka vtlačíme hrníčkem otisk tak, abychom neudělali otvor až na dno.
Pokud chcete mít otvor, klidně udělejte díru i uvnitř koblížků, jako jsem to udělala já.:-).
Ty bez díry jsou lepší na plnění.
Vložte do trouby na 170 stupňů po dobu asi 13 minut..
Musíte to vyzkoušet, ne každá trouba peče stejně.
Ještě horké potřete máslem, do otvorů dejte Nutellu nebo marmeládu.
Posypte moučkovým cukrem.
Jsou výborné – zkusila jsem je před pečením naplnit Nutellou a byly také výborné.
Přeji dobrou chuť:-).
