Katarzyna Bosacka už léta radí lidem v našem okolí, jak nakupovat s rozumem.Tentokrát odbornice prozradila, jak vybrat dobrý a sladký meloun.Pozornost by měl upoutat jeden detail.
Pochází z Afriky a řadí se mezi tykvovité rostliny.Zde je vodní meloun, který se pěstuje po celém světě a existuje ve více než 1 200 odrůdách.Plody – jedlá a největší část rostliny – se skládají z tmavě zelené slupky se světlejšími skvrnami a dužiny.
Meloun: charakteristika
Plody mohou vážit až 5 kilogramů. Dužina melounu se skládá z 92 % z vody a 6 % z cukru Zbytek plodu tvoří bílkoviny, vitaminy, minerální látky a vláknina Melouny obsahují vitaminy A, E a B, dále draslík, železo, měď, mangan, zinek, hořčík a malé množství sodíku.Kromě toho je meloun pokladnicí luteinu, karotenoidů, lykopenu, zeaxanthinu a kryptoxanthinu. 100 g melounu má přibližně 40 kcal.
Po melounu se vyplatí sáhnout v horkých dnech.Může být samostatnou svačinkou nebo se přidává do salátů či koktejlů.Dodává tělu téměř 30 % jeho potřeby vody.
Většina z nás semínka melounu vyhazuje.Je dobré si uvědomit, že jsou nejen jedlá, ale také velmi zdravá.Obsahují téměř 30 % bílkovin a jsou koncentrovaným zdrojem bioaktivních látek.Lze je sušit, pražit nebo rozemlít na mouku.
Jak vybrat dobrý meloun?‘ Bosacka radí věnovat pozornost tomuto detailu
Jak vidíte, meloun má několik názvů.Tentokrát se Katarzyna Bosacka rozhodla vzít ho pod lupu.V průběhu let si získala Poláky jako odbornice na zdravé stravování a uvědomělé nakupování.Je to díky jejímu pořadu ‚Wiem, co jem i wiem, co kupuję ‚.
Bosacka je v pravidelném kontaktu se svými fanoušky.Na Instagramu ji sleduje 179 000 uživatelů.Na svém profilu zveřejňuje kulinářské tipy, radí, na co si dát pozor při nakupování, a rozebírá složení výrobků, které je vidět na etiketách a deklarované výrobcem.
– Máte rádi meloun? Čím se řídíte, když si ho v obchodě vybíráte? – napsala v nedávném příspěvku.– Dnes mám pro vás koláček s radou.
Ve videu Bosacka vyjmenovala tři věci, na které si dát při nákupu melounu pozor.
– Za prvé: Ať je to těžký sportovec. Měla by to být opravdu jeho váha.Za druhé: slupka.Někdo říká, že je matná, jiný zase, že je lesklá, což není pravda.Ve skutečnosti zralý meloun bude mít takový ten velký kaz, který souvisí s tím, že prostě dlouho ležel na boku a dlouho dozrával.Třetí věc: meloun by měl být zdravý. Když na ni zaklepeme, měla by vydávat dutý zvuk,‘ vysvětlil odborník.
