28. 9. 2024 (Foto: shutterstock/Lesterman).
Metoda přípravy sypké rýže vám umožní zbavit se jednou provždy problémů s kašovitým jídlem a nevzhlednou lepkavou kaší.Nejdůležitější je zrna před vařením důkladně propláchnout.Důležité je také množství vody a velikost hrnce.Doporučujeme, na co si dát pozor.
Na úvod je třeba poznamenat, že sypká rýže není jedinou vhodnou rýží.U některých pokrmů je dokonce žádoucí, aby byla lepivá.Existují však i pokrmy, které vyžadují sypká zrna, například saláty.
Jak vařit rýži, aby byla sypká – krok za krokem
Jak připravit dokonalou bílou rýži basmati … podle tiktokera sadiashaq
Ingredience: voda, sůl, šálek dlouhozrnné rýže basmati.
Způsob přípravy:.
1.Před vařením rýži třikrát propláchněte a namočte ji do vlažné vody alespoň na 30 minut.
2.Naplňte velký hrnec do 3/4 a přiveďte vodu k varu.Osolte ji stejně jako při vaření těstovin.
3.Namočenou rýži slijte a přidejte ji do vroucí vody.
4.Když se voda začne vařit, vařte ji 5 minut.Rýže bude stále tvrdá a nerozvařená, ale tak to má být.
5.Rýži zcela slijte a přidejte ji zpět do hrnce.
6.Postavte hrnec na nejmenší hořák na nejnižší plamen.Hrnec pevně přikryjte a zbytek rýže nechte 10 minut dusit.Během této doby neotvírejte pokličku.Pára dokončí proces vaření a dodá rýži nadýchanou strukturu.
7.Odstraňte víko a rýži načechrejte vidličkou.
