Vynikající těsto ze zakysané smetany, které si určitě zamilujete.
Klidně vyzkoušejte 1 větší štrúdl nebo malé štrúdly (z tohoto množství mi vyšlo 9 malých štrúdlů).
Těsto je snadné a velmi chutné.
Potřebujeme:
200 g hladké mouky.
200 g polohrubé mouky.
125 g Hery.
200 g zakysané smetany.
Náplň (nepovinná):.
Jablka skořicový cukr trochu strouhanky.
Mák a cukr.
Jablka a cukr.
Tvaroh, cukr a rozinky.
Mleté ořechy.
Lekcionář.
Nutella.
Bude potřeno.
Posypat:.
Cukr.
Postup.
Připravte si jednoduché těsto:
Prosejeme mouku.
Smíchejte mouku, zvěřinu a zakysanou smetanu.
Vypracujeme hladké těsto které se nelepí.
Rozdělte na dvě poloviny.
Každé těsto rozválejte na obdélník.
Obdélník vyplňte jako klasický rohlík.
Co se týče náplně, můžete si vybrat příchutě, které máte rádi.
Mám ráda trochu strouhanky, strouhaná jablka, skořicový cukr.
Zabalíme a položíme na plech s kloubem.
Plech předem vymažte tukem nebo vyložte pečicím papírem.
Štětcem potřete vajíčkem.
Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C do světlé barvy.
Přejeme vám dobrou chuť! :-).
