Správné skladování brambor je klíčem k tomu, aby zůstaly dlouho čerstvé a vhodné k jídlu.
Pokud jste si koupili brambory a po týdnu ve skříni začnou klíčit , je pravděpodobné, že jste je špatně skladovali.
Nesprávné skladování totiž způsobuje, že brambory rychle změknou a začnou klíčit.
Portál kobieta.gazeta poradil, jak se tomu vyhnout.
Stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel.
Základní pravidla pro skladování brambor
Aby brambory vydržely déle, je třeba je skladovat na tmavém, suchém a chladném místě.
Denní světlo a vlhkost mají na brambory velmi negativní vliv, proto je ideální skladovat je ve sklepě nebo garáži.
Pokud takový prostor nemáte, můžete je skladovat ve skříni na chodbě nebo na balkoně , pokud tam teplota příliš nekolísá.
Ideální teplota pro skladování brambor je kolem 10 stupňů Celsia.
Proto se nedoporučuje skladovat brambory v kuchyni , kde je teplota často vyšší kvůli vaření.
Pokud dodržíte tyto podmínky, brambory vydrží čerstvé až šest měsíců.
Jak zabránit klíčení brambor pomocí jablek
Pokud je kuchyň jediným místem, kde můžete brambory skladovat, je důležité minimalizovat riziko zkažení.
Umístěte brambory do sáčku, kbelíku nebo koše a uchovávejte je mimo dosah zdrojů tepla.
Můžete také použít tento jednoduchý trik..
Přidejte k bramborám pár jablek.
Jablka totiž produkují plyn zvaný etylen, který pomáhá prodloužit čerstvost brambor a zabraňuje jejich klíčení.
Důležitá rada na závěr
Etylen uvolňovaný jablky může negativně ovlivňovat další ovoce a zeleninu, jako je mrkev, okurky, salát, avokádo, banány, hrušky a rajčata.
Proto byste měli tyto potraviny skladovat odděleně.
Dodržováním této rady můžete brambory uchovat čerstvé a jedlé po dlouhou dobu.
Hodně štěstí!
