Lahodný jablečný perník s polevou ze zakysané smetany a ledových kaštanů od Majky.
Je fantasticky chutná a šťavnatá, určitě ji vyzkoušejte!
Potřebujete:
350 g polohrubé mouky.
150 g cukru.
1 vanilkový cukr.
2 vejce.
100-120 ml mléka.
100 ml oleje.
3 větší jablka.
3 polévkové lžíce kakaa.
1 polévková lžíce kakaového pudinku.
1 polévková lžíce majonézy.
1 prášek do perníku.
plnou lžičku perníkového koření.
Poleva:.
100 g čokolády na vaření.
1 ledové kaštany.
1 lžíce zakysané smetany.
kousek másla.
Postup:
Nejprve si připravte všechny suché přísady.
Smíchejte mouku s cukry, kakaovým práškem, práškem do pečiva, kořením a pudinkovým práškem.
Přidáme nahrubo nastrouhaná jablka.
Přidejte také vejce, mléko, olej a majonézu.
Vše důkladně promíchej a nalij na plech s pečicím papírem (26×36 cm).
Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 190 st.
Doba pečení je asi 25-30 minut, ale doporučujeme řídit se zkušenostmi s vlastní troubou.
Propečení vyzkoušejte pomocí špejle.
Mezitím rozpusťte nad párou čokoládu a máslo.
Do rozpuštěné čokolády vmíchejte smetanu.
Perníčky nechte vychladnout, potřete je polevou.
Nechte ztuhnout.
Hotový dort lze ozdobit například nakládaným ovocem.
Přejeme vám dobrou chuť! :-).
