Ovocný koláček SOS, který vás zachrání, kdykoli ho budete potřebovat.
Ať už přišla nečekaná návštěva, nebo jste jen náhle dostali chuť na sladké.
Tento dort ocení malí i velcí, navíc stačí vyměnit druh ovoce a pokaždé bude chutnat jinak.
Přesvědčte se sami, jak je to snadné.Naprosto vhodný i pro začínající hospodyňky, protože není nutná absolutní přesnost v míchání ingrediencí, a přesto se povede.
Vyžaduje se: 1:
Přísady odpovídají plechu o rozměrech 20 x 30 cm.
5 vajec (velikost L).
1 šálek cukru.
1 šálek oleje.
2,5 šálku polohrubé mouky (220 ml).
2 lžičky prášku do pečiva.
vanilková esence (nepovinné).
1 kg ovoce:.
Jablka.
Hrušky.
Nektarinky.
Broskve.
Smíšené ovoce.
Poznámka:
V receptu můžete také zvolit použití kompotovaného ovoce, ale v tom případě uberte cukr.
K posypání (volitelné):.
Práškový cukr.
Skořice.
Drcený kokos.
Postup:
Vejce by měla mít pokojovou teplotu, proto je dobré je vyndat z lednice alespoň hodinu předem.Ideální velikost vajec pro tento recept je L.
Předehřejte troubu na 170 stupňů a začněte připravovat těsto.
Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny.
Postupně po částech přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva.
Promíchej a přidej olej.Takto připravenou směs míchejte, dokud se nevytvoří jednolité těsto.
Těsto nalijte na plech vyložený pergamenovým papírem.
Připravte si ovoce:
Záleží na vás, jaký druh ovoce zvolíte, doporučuji jablka, hrušky, nektarinky nebo broskve.V tomto receptu jsme použili jablka z vlastní sklizně.
Důkladně je omyj, oloupej a nakrájej na měsíčky.
Na vrch položte ovoce a opatrně ho namočte do těsta.Ovoce lze navíc posypat cukrem nebo skořicí.
Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme 35 – 40 minut.
Hotový koláč vyjmeme, necháme vychladnout a nakonec posypeme moučkovým cukrem.
Poznámky.
recept používá kombinaci hladké mouky a bramborového škrobu, my jsme nahradili polohrubou moukou.
Přejeme vám dobrou chuť! :-).
Video:
