Vepřové kari se dá připravit na různé způsoby, nemusí to být jen klasické vepřové kotlety s bramborem.
Dušené vepřové maso na kari a pečeně také chutná skvěle.
Nejchutnější vepřové kotlety
Kuchařka mléčného baru se se mnou podělila o recept na úplně jiné jídlo – vepřové kotlety ve smetanové omáčce.
Exkluzivní recept na vepřové karé ve smetanové omáčce od pysznosci.
Z vepřového kari můžeme připravit spoustu různých pokrmů můžeme připravit spoustu různých pokrmů.
Velká omezení zde neplatí, i když nejčastěji volíme klasické obalované vepřové kotlety nebo maso dušené v omáčce.
Jsou to tak známá a oblíbená jídla, že nás nikdy neomrzí.
Tento recept se však od těch ostatních liší.
Maso je vždy křehké a šťavnaté a celek doplňuje houbová omáčka.
Jídlo je tak lahodné, že je těžké mu odolat.
U svátečního stolu se bude vyjímat.
K přípravě vepřového kari v omáčce potřebujeme:
500 g vepřového kari.
1 šálek mléka.
2 cibule.
2 stroužky česneku.
8 žampionů.
250 smetany ke šlehání.
3/4 šálku vody.
1 polévková lžíce hladké mouky.
sůl.
mletý černý pepř.
koření na mleté maso.
sladká paprika.
Postup:
Vepřové karé nakrájejte na tenké plátky a zalijte mlékem.
Nechat stát tři hodiny. Po uplynutí této doby maso okořeň.
Na pánvi osmahněte cibuli, houby a česnek.
Vepřové plátky obal v mouce a smaž tři minuty z každé strany.
Do houbové směsi nalij smetanu a přidej potřebné koření.
Vše velmi důkladně promíchej.
Vymažte dno zapékací misky a vložte do ní řízky.
Maso potři houbovou omáčkou , smíchej ingredience a formu přikryj alobalem.
Vložte formu do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte 75 minut.
Během této doby maso absorbuje chuť omáčky a stane se křehkým a šťavnatým.
Pokrm lze podávat s vařenými bramborami nebo jinou oblíbenou přílohou.
Takto připravené vepřové kari bude hitem sváteční večeře.
T o je zcela jiný způsob přípravy klasického masa.
Houbová omáčka se k masu výborně hodí a dodává mu zajímavou chuť.
Přejeme vám dobrou chuť!
