Křehký piškotový dort, jehož příprava je mimořádně snadná a rychlá.
Tuto ovocnou dobrotu si okamžitě zamilujete po prvním soustu.
Řiďte se doporučeními z youtubového kanálu Lecker mit Kristy a dezert máte zaručený.
Luxusní dort z jedné misky
Máte chuť na domácí dort, ale nechce se vám mýt spoustu nádobí ? Pak je tento recept z jednoho pokrmu určen právě pro vás!
Tyto rychlé a snadné dezerty si zamilujete nejen vy, ale i vaši blízcí.Stačí jedna velká mísa , pár minut práce a máte připravený voňavý koláč.
Do koláčového těsta můžete přidat libovolné ovoce podle ročního období.Aby ovoce během pečení nepadalo na dno plechu, je nutné ho obalit v hladké mouce nebo škrobu.
Díky tomuto jednoduchému triku zůstane ovoce v těstě rovnoměrně rozloženo.
Po upečení můžete koláč pocukrovat nebo pokapat polevou.
Na dort potřebujeme:
(objem šálku = 200 ml).
3 vejce.
špetka soli.
180 g krystalového cukru (1 šálek).
100 g másla (1/2 šálku).
200 g zakysané smetany (1 šálek).
270 g hladké mouky (1 + 3/4 šálku).
10 g prášku do pečiva (2 lžičky).
300 g třešní.
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu.
K posypání:.
Práškový cukr.
strouhaný kokos.
Nepovinné:.
Sezónní ovoce.
Skořice.
ořechy.
kokosové ořechy.
čokoládové lupínky.
Postup:
Začneme přípravou jednoduchého těsta, na které postačí jedna větší mísa.
Vejce rozklepněte do mísy.Přidejte sůl a cukr a dobře promíchejte.
Poté přidáme změklé máslo a smetanu a důkladně vyšleháme metličkou .
Do směsi prosejeme přes síto mouku a prášek do pečiva a metličkou promícháme.
Vymaž formu na pečení (27 x 18 cm) máslem.
Nyní si připravte ovoce, které přidáte do těsta.Pokud se rozhodnete pro kompotované ovoce, nezapomeňte z těsta odebrat cukr, aby koláč nebyl příliš sladký.
Na talíř dejte čerstvé třešně (nebo jiné ovoce podle chuti) a škrob.
Lžící míchej, aby škrob obalil každý kousek ovoce.
Do mísy s těstem přidej třešně a jemně promíchej stěrkou.
Těsto přeneste do formy a zploštěte.
Vložte formu do trouby předehřáté na 170 °C a pečte 50 minut.
Po upečení nechte koláč vychladnout a vyjměte jej z formy.
Posypte moučkovým cukrem.
Můžeme podávat.
Jak můžeme vylepšit těsto na dort?
Mleté ořechy: Vlašské ořechy, lískové ořechy, mandle dodají dortu výraznou chuť a křupavost.
Semienka : Lněná, sezamová a chia semínka jsou zdrojem zdravých tuků a dodávají koláči zajímavou strukturu.
Skořice: Klasika, která se hodí k mnoha druhům ovoce.
Muškátový oříšek: Dodává koláči teplou, zemitou chuť.
Badyán: Má anýzovou příchuť a je vynikající do vánočního pečiva.
Citronová nebo pomerančová kůra: Dodává koláčům svěžest.
Tvaroh: Dodá koláči jemnost a vláčnost.
Kakao: Dodá dortu čokoládovou chuť.
Přejeme vám dobrou chuť!
Videonávod naleznete ZDE.
