Když jsme byli malí, rodiče nám říkali, že bychom měli jíst mrkev pro dobrý zrak.
A svým způsobem měli pravdu, protože nedostatek vitaminu A je hlavní příčinou špatného zraku u dětí..
Většině lidí se však zrak nezmění jen po konzumaci mrkve, pokud nemají vážný nedostatek zmíněného vitaminu, ale určitě jim pomůže i k jeho zachování.
Níže vám díky portáluzdravogzivota přinášíme recept s touto zeleninou a dozvíte se také několik důvodů, proč byste ji měli konzumovat.
Osvěžující elixír z mrkve, zázvoru a citronu
Mrkev a zázvor společně vytvářejí kouzelný nápoj, který nejen osvěží, ale také naplní vaše tělo vitamíny, minerály a dalšími živinami.
Posílí vaši imunitu a dodá vám energii, když ji nejvíce potřebujete.
Potřeba:
2 polévkové lžíce nakrájeného oloupaného zázvoru.
250 ml čerstvé mrkvové šťávy.
125 ml čerstvé citronové šťávy.
100 ml vody.
Postup
Vložte zázvor a vodu do malého hrnce a zahřívejte na mírném ohni.
Počkejte a míchejte, dokud voda nezačne vřít.
Po dosažení varu odstavte z ohně a nechte 10 minut stát.
Vzniklou tekutinu sceďte do džbánu a počkejte, až vychladne.
Do vychladlého odvaru přidejte mrkvovou a citronovou šťávu, kterou jste si dříve připravili pomocí odšťavňovače.
Dobře promíchejte a uložte do chladničky.
Pokud máte rádi sladší nápoje, můžete do tohoto elixíru přidat med.
Chrání srdce
Mrkev se doporučuje zejména lidem, kteří mají vysoký krevní tlak a trpí srdečními chorobami.
Obsahují betakaroten, alfa-karoten a lutein, což jsou antioxidanty, které regulují hladinu cholesterolu a snižují riziko srdečních onemocnění..
Ovlivňuje zdraví ústní dutiny
Mrkev je skvělá pro zdraví ústní dutiny.
Když okusujete tuto křupavou zeleninu, odstraňujete ze zubů zbytky jídla a pečujete o dásně.
Mrkev navíc stimuluje vylučování slin, čímž uvádí hladinu kyselosti do rovnováhy a předchází vzniku zubního kazu.
Tato zelenina je také bohatá na vitamin C, který má pozitivní vliv na zdraví zubů a dásní.
Chrání zdraví jater
Tato lahodná zelenina dokáže chránit vaše játra před toxiny.
Vysoký obsah vitaminu A v mrkvi hraje důležitou roli při odstraňování toxinů z těla.
Kromě toho mrkev snižuje tukové usazeniny v játrech, zatímco vláknina pomáhá čistit játra.
Pravidelná konzumace této křupavé oranžové zeleniny snižuje riziko hepatitidy, cirhózy a cholestázy.
Chrání pokožku
Protože je mrkev bohatá na vitamin A a další antioxidanty, je velmi vhodná pro zdraví a vzhled pokožky.
Tato zelenina chrání pokožku před škodlivými účinky slunečních paprsků a obnovuje poškozenou tkáň.
Během léta proto můžete pít mrkvovou šťávu, která bude působit jako přirozená ochrana vaší pokožky.
Kromě toho mrkev zajišťuje krásnou pleť, zabraňuje vzniku akné a vyrovnává pleť.
Mrkvovou masku si můžete vyrobit sami pro zdravou a zářivou pleť obličeje..
Stačí smíchat dvě polévkové lžíce nastrouhané mrkve s trochou medu a nanést na obličej a krk.
Počkejte, až zaschne, a poté jej opláchněte.
Zlepšuje trávení
Tato křupavá zelenina obsahuje velké množství vlákniny, která pozitivně ovlivňuje činnost trávicích orgánů.
Pravidelná konzumace mrkve zabrání nadýmání, zácpě a pálení žáhy.
Chrání před mrtvicí
Soudě podle výsledků studie vědců z Harvardovy univerzity , lidé, kteří pravidelně jedí mrkev, mají o 68 % nižší riziko mrtvice.
Reguluje hladinu cukru v krvi
Mrkev má vysoký obsah cukru, ale přesto je pro lidi s cukrovkou zdravou volbou.
Přírodní cukr v mrkvi se snadno zpracovává.
Karotenoidy obsažené v této zelenině pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi.
Udržuje mladistvý vzhled
Pokud si chcete udržet mladistvý vzhled, jezte alespoň jednu mrkev denně.
Tato zelenina je známá svými účinky proti stárnutí.
To znamená, že bohatství beta-karotenu chrání buňky v těle před poškozením.
Protože je mrkev bohatá na vitamin C, stimuluje tvorbu kolagenu, který dodává pokožce pružnost a zabraňuje tvorbě vrásek..
Tuto přírodní šťávu se vyplatí alespoň občas šetřit.
Hodně zdraví!
