Nabízíme vám rychlý a snadný recept na delikátní cuketovou pizzu.
Než jsem tento recept vyzkoušela poprvé, byla jsem trochu na pochybách , jestli nám toto jídlo bude chutnat, ale po prvním soustu jsme si ho okamžitě zamilovali.
Výjimečný recept na zeleninovou pizzu z youtubového kanálu Koch Genius.
Recept na cuketovou pizzu si můžete upravit podle své chuti a fantazie.Do těsta můžete například přidat nakrájenou šunku nebo slaninu.Dobré je také přidat oblíbené koření nebo čerstvé bylinky.
Gurmáni si těsto rádi obohatí o nakrájené kousky oliv , sušená rajčata nebo pečenou či smaženou cibuli.Neváhejte a vychutnejte si tento letní recept s ingrediencemi, které máte rádi.
Cuketa a krevní cukr
Cuketa má nízký glykemický index (GI) přibližně 15.Díky tomu je vhodnou volbou pro osoby s cukrovkou nebo pro ty, kteří chtějí kontrolovat hladinu cukru v krvi.Nízký GI cukety je dán vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem stravitelných sacharidů.Vláknina zpomaluje vstřebávání cukru do krve, čímž zabraňuje prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi.
Pro zdravou pizzu potřebujeme:
1 střední cuketu.
granulovaný česnek.
sůl.
mletý černý pepř.
2 vejce.
3 jarní cibulky.
5 lžic hladké ovesné mouky (můžete haradovat s hladkou pšeničnou moukou).
Volitelné:.
Šunka.
sýr.
bylinky podle chuti.
koření podle chuti.
olivy.
sušená rajčata.
smažená cibule.
houby.
Při podávání můžete posypat čerstvou rukolou.
Postup: Vezměte do rukou sýr a nechte ho odležet:
Na začátku odřízněte konec cukety.
Na hrubém struhadle nastrouhejte do talíře.
Vymačkej přebytečnou šťávu a přendej ji do mísy.Česnek vložte do mísy s cuketou.
Dochutíme solí a pepřem a přidáme vejce.
Vidličkou důkladně promíchejte.Jarní cibulku nakrájej na kolečka.
Poté do směsi přidej nakrájené šalvějové cibulky.
Poté přidejte mouku do směsi a vše promíchejte.
Směs rozetři do kulaté silikonové formy a zarovnej.
Vložte formu do předehřáté trouby.
Pečte při 200 °C po dobu 40 minut.
Po upečení vyjměte pizzu z formy a nechte ji vychladnout.
Můžeme podávat.
Přejeme vám dobrou chuť!
Video tutoriál:.
